Good Food

Makanan tak sekedar soal selera yang tak bisa diperdebatkan, tapi juga
masalah nostalgia dan berbagai 'taste' biologis yang menyertainya.
Trixie yang baru 1 tahun sudah bisa memilih menyukai vanila ketimbang
coklat, bertentangan dengan kesukaan maminya. Terlepas dari maminya merasa
itu komplementer alias saling melengkapi, tapi ada selera yang 'build in'
dari sononya di lidahnya.
Pembelajaran dan memori tentang makanan juga acapkali menjadi aneh.
Ketidaksukaanku pada makanan bersantan, kadang terpatahkan ketika kangen
pada lontong sayur yang suka Papa belikan dari toko. Jelas ini bersantan.

Ya begitulah, selera makan kadang tak rasional dan lebih diperlukan
toleransi dari apapun. Masalahnya tak jarang melibatkan suatu 'fanatisme'
yang tak logis.

Jakarta, 13 Januari 2008